Come bien y verás mejor
Una correcta alimentación retrasa el envejecimiento ocular.
La mejor alimentación para tu visión consiste en una dieta rica en vitaminas, oligoelementos minerales, sustancias carotenoides y flavonoides. Esto nos protege, previene, repara, barre y limpia el sistema ocular, también nos ayuda a su óptimo funcionamiento y retrasa el envejecimiento ocular.
¿Qué alimentos se recomiendan?
VITAMINA A: Protege las células oculares retinianas, ayuda a proteger la conjuntiva (lo blanco del ojo) y la córnea. También es muy necesaria para la visión nocturna. Alimentos: Zanahoria, tomate, melocotón.
VITAMINA B: Favorece la formación de glóbulos rojos en la sangre. Mejora la fotofobia y la sensibilidad a la luz, protege el cristalino y está indicada para episodios de hiperemia (ojo rojo). Alimentos: Hígado, caballa, pistachos.
VITAMINA C: Necesaria para la absorción de las vitaminas A y E, así como para fabricar colágeno. Inhibe las infecciones oculares y previene los procesos oxidativos protegiéndonos de un envejecimiento precoz de nuestro cristalino y mácula. Alimentos: kiwi , cítricos o pimiento amarillo.
VITAMINA E: Neutraliza la acción de los radicales libres. Protege frente a la aparición de cataratas y degeneración macular asociada a la edad (DMAE). Alimentos: espinaca, cacahuete y aceite de oliva.
OLIGOELEMENTOS (zinc y selenio): Esenciales para el sistema inmune y básico para el sistema antioxidante ocular. Disminuyen con la edad y su falta favorece el envejecimiento precoz de las estructuras oculares y la aparición de patologías de retina. Alimentos: ostras, legumbres y arroz integral.
ÁCIDOS GRASOS (OMEGA-3): Previene problemas de retina (DMAE) y Glaucoma, tienen efectos antiinflamatorios y ayuda a la formación de la vitamina A. Muchos de los estudios acerca de los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega-3 revelan que el pescado es una de sus fuentes principales. Alimentos: salmón, sardinas, atún, moluscos, aguacates, nueces.
FLAVONOIDES: Eliminan los radicales libres y protegen del daño producido por agentes oxidantes, como los rayos UV. Reparan las células nerviosas y los capilares de la retina, reduciendo la presión sanguínea. Alimentos: arándanos, ciruelas y vino.
XANTOFILAS (Luteína y Zeaxantina): Previene la aparición de Cataratas y Degeneración Macular y protege los ojos de la luz UV, son componentes de la dieta que pueden aumentar la densidad del pigmento macular (que tiende a disminuir con la edad), mejorar la función visual y la sensibilidad al contraste en la mayoría de las personas, sobre todo en mayores de 50 años, y por tanto pueden mejorar la calidad de vida. Alimentos: brócoli, guisantes y el huevo.
UNA CORRECTA ALIMENTACIÓN,
RETRASA EL ENVEJECIMIENTO OCULAR
Nota: También decir que es importante tener precaución con dosis muy elevadas de luteína o de cualquier otro componente de la dieta (nutriente o no) que sea beneficioso para la salud ocular (por ejemplo, β-caroteno, cinc, vitaminas C y E, AGP n-3, etc.), ya que a largo plazo suele ser más beneficioso el aporte sistemático de pequeñas cantidades que el aporte de cantidades elevadas durante periodos cortos de tiempo.